Ketuhar kecil terdedah kepada terlalu masak

Makanan terlalu hangus, dan ketuhar kecil terdedah kepada terlalu panas. Pada masa ini, anda boleh menutup makanan dengan lapisan kerajang aluminium, atau membuka sedikit pintu ketuhar untuk menghilangkan haba; Ketuhar sederhana mempunyai ruang yang mencukupi dan boleh mengawal suhu, melainkan jika suhu ketuhar terlalu tinggi, terlalu dekat dengan haba, atau terlalu lama, terdapat sedikit kes terik.
"Rawatan suhu ketuhar yang tidak sekata boleh dikawal oleh ketuhar bersaiz sederhana, tetapi ia masih tidak setanding dengan ketuhar besar profesional.". Ambil contoh pengeluaran Dim sum Cina dan barat. Oleh kerana suhu ketuhar bersaiz sederhana tidak stabil seperti ketuhar besar profesional, kita mesti memberi lebih perhatian kepada perubahan suhu relau semasa membakar. Kita mesti menukar sisi Dim sum atau menyejukkannya tepat pada masanya untuk mengelakkan ketinggian pengembangan yang tidak sekata pada kedua-dua belah kek atau roti.
Untuk mengelakkan melecur, selain suhu tinggi di dalam ketuhar dipanaskan, kulit luar dan pintu kaca juga sangat panas. Oleh itu, apabila membuka atau menutup pintu ketuhar, sebaiknya pakai sarung tangan penebat haba untuk mengelakkan melecur oleh pintu kaca, atau sesetengah kuki mungkin terlalu hangus atau tidak masak.
Kesan pengeringan boleh memendekkan kitaran pengeluaran, menjimatkan tenaga, dan meningkatkan kualiti produk.
Struktur ketuhar pemanasan elektrik: Kotak ketuhar pemanasan elektrik siri MX diperbuat daripada keluli sudut dan plat keluli nipis. Gentian kaca diisi antara cangkang dan ruang kerja untuk penebat haba dan penebat. Sistem pemanasan dipasang di bahagian atas bengkel. Pengudaraan beredar mendatar menjadikan suhu dalam kotak lebih seragam
Kotak pengeringan berkesan boleh mengelakkan perbezaan suhu kecerunan dan fenomena overshoot suhu di dalam bilik kerja, dan boleh meningkatkan keseragaman suhu di dalam bilik kerja. Sistem kawalan suhu: Ketuhar pemanasan elektrik siri MX menggunakan pengawal suhu program pintar untuk kawalan suhu, penalaan kendiri parameter PID dan geganti keadaan pepejal untuk pengawalan kuasa
Pelarasan berterusan tanpa sentuhan, penyiapan automatik keseluruhan proses pengeringan, boleh memenuhi keperluan mana-mana lengkung pengawetan, mudah dikendalikan dan prestasi yang boleh dipercayai. Dilengkapi dengan probe sensor haba untuk membentuk kawalan suhu malar automatik, ketepatan kawalan suhu adalah sensitif, suhu bilik ~ 300 darjah tetapan pemilihan sewenang-wenangnya.