Apakah kelemahan penggoreng udara?

Walaupun alat penggoreng udara telah memenangi reputasi kerana kelebihan dan kemudahan kecergasannya, selain itu ia juga mempunyai kelemahan yang pasti. Berikut ialah beberapa kelemahan tempat yang tidak luar biasa:
Kapasiti Terhad: Penggoreng udara, khususnya fesyen kompak, mempunyai keupayaan memasak yang lebih kecil berbanding ketuhar standard atau penggoreng dalam. Ini mungkin kelemahan semasa memasak untuk isi rumah yang besar atau menyediakan makanan yang lebih besar, kerana ia boleh memerlukan memasak secara berkelompok.
Kos: Penggoreng udara mempunyai kecenderungan untuk menjadi lebih mahal daripada beberapa peralatan rumah memasak konvensional seperti ketuhar pembakar roti atau penggorengan asas. Penjanaan dan keupayaan yang unggul membuat sumbangan kepada mata bayaran mereka yang lebih baik, yang mungkin tidak sesuai dengan bajet semua orang.
Bunyi bising: Kipas yang digunakan untuk mengedarkan udara hangat dalam penggoreng udara mungkin agak bising, terutamanya dalam fesyen dengan penebat bunyi yang lebih sedikit. Ini mungkin menyusahkan segelintir pengguna, terutamanya dalam persekitaran yang sunyi.
Pembersihan: Walaupun penggoreng udara maksimum mempunyai bahagian yang boleh ditanggalkan dan selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, membersihkan alat itu tetap mencabar. Serpihan gris dan makanan boleh berkumpul di kawasan yang sukar dicapai, memerlukan panduan pembersihan dengan berus atau kain.
Tidak Sesuai untuk Semua Makanan: Walaupun penggoreng udara cemerlang dalam membuat kentang goreng yang rangup, sayap cekik dan makanan ringan yang berbeza, mereka mungkin tidak menghasilkan akibat yang sama seperti menggoreng dalam untuk hidangan pasti yang bergantung rapat pada rendaman dalam minyak untuk tekstur dan rasanya, bersama-sama dengan donat atau churros.
Kesan Pengeringan: Kehangatan dan aliran udara yang berlebihan boleh dari semasa ke semasa mengeringkan makanan, terutamanya jika keadaan memasak tidak dilaraskan dengan betul. Hidangan yang mudah lembap seperti bentuk ikan atau sayur-sayuran mungkin juga memerlukan penjejakan yang berhati-hati untuk menyelamatkan anda daripada terlalu kering.
Penggunaan Tenaga: Penggoreng udara boleh memakan kuantiti elektrik yang banyak, terutamanya untuk tempoh penggunaan lanjutan. Ini boleh menghasilkan pembayaran elektrik yang lebih baik berbanding dengan penggunaan kaedah memasak hijau elektrik tambahan.
Keluk Pembelajaran Permulaan: Mendapat akibat yang baik daripada penggoreng udara secara kerap memerlukan beberapa percubaan dan kesilapan, terutamanya dalam frasa menetapkan keadaan dan suhu memasak untuk makanan yang berbeza. Pengguna baru untuk menggoreng udara mungkin juga mahukan masa untuk memahami perkakas.
Walaupun kelemahan tersebut, ramai manusia mencari kelebihan kecergasan dan fleksibiliti penggoreng udara untuk mengatasi kelemahan, menjadikannya tambahan yang terkenal untuk dapur bergaya.